Pizza de fermentação natural- 72 horas. Massa: farinha italiana, água, sal e levain.
Molho de tomate: tomate pelati, azeite de oliva, alho, sal, manjericão, açúcar mascavo.
Muçarela ralada.
Manteiga tenperada- pesto (125 g)
A partir de terça
R$28.00
Manteiga, molho pesto da amore, flor de sal
Bolo integral com maçã, castanha e fermento natural
Fornada de sexta
R$35.00
Farinha de trigo integral, óleo de coco, água, ovos, maçã, uva passa, castanha do Pará, açúcar mascavo, levain, cravo em pó, canela em pó, gengibre em pó, granola amore, bicarbonato de sódio e sal.
Tomate confit - organico 200g
Fornada de sexta
R$40.00
Tomate cereja orgânico, azeite de oliva, alho, sal, açúcar mascavo, alecrim, tomilho e manjericão
Focaccia guirlanda - acompanha tomate confit, burrata e molho pesto
